Apfel-Joghurt-Pfannkuchen sind eine köstliche und gesunde Variante der klassischen Pfannkuchen. Diese Pfannkuchen sind fluffig, leicht und einfach perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Snack. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Apfel-Joghurt-Pfannkuchen, das so gut ist, dass Sie es immer wieder machen möchten. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht inspirieren!
Der Zauber der Apfel-Joghurt-Pfannkuchen
Warum Apfel-Joghurt-Pfannkuchen?
Apfel-Joghurt-Pfannkuchen sind die perfekte Mischung aus frischen Äpfeln und cremigem Joghurt. Sie sind schnell zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Frühstück, Snack oder sogar als leichtes Dessert. Die Kombination aus Apfel und Joghurt verleiht den Pfannkuchen eine fruchtige Frische und eine angenehme Säure.
Vielseitigkeit und Genuss
Diese Pfannkuchen sind unglaublich vielseitig und lassen sich nach Belieben variieren. Sie können verschiedene Früchte oder Nüsse hinzufügen, die Pfannkuchen mit Zimt bestreuen oder mit Ahornsirup und Joghurt servieren. Genießen Sie die Pfannkuchen warm, direkt aus der Pfanne, für den besten Geschmack.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Apfel-Joghurt-Pfannkuchen ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Rezept für Apfel-Joghurt-Pfannkuchen
Zutaten
- 250 g Joghurt
- 2 Äpfel, geschält und gerieben
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl oder Butter zum Braten
- Zimt (nach Geschmack)
Zubereitung
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Joghurt, Eier, Vanillezucker und Salz gut verrühren. Das Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Die geriebenen Äpfel unterheben.
- Pfannkuchen braten: Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
- Servieren: Die fertigen Pfannkuchen mit Zimt bestreuen und nach Belieben mit Ahornsirup, Honig oder Joghurt servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 200 kcal
- Eiweiß: 6 g
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 25 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
Fazit: Ein himmlischer Genuss
Apfel-Joghurt-Pfannkuchen sind wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und cremigem Joghurt macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Pfannkuchen werden garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!