Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse: Ein kulinarisches Vergnügen

• 1 Rolle Blätterteig
• 150g Schinken, in Scheiben
• 150g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Mozzarella)
• 1 Ei, verquirlt
• Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit den Schinkenscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den geriebenen Käse über den Schinken streuen.
4. Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
5. Den Strudel auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
6. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Nährwerte (pro Portion):