Ein gehacktes Käsebrötchen ist der ultimative Snack oder die perfekte Mahlzeit für alle Käseliebhaber. Dieses Brötchen ist gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus gehacktem Fleisch und Käse, die im Ofen zu einer goldbraunen, knusprigen Köstlichkeit verschmilzt. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie dieses unwiderstehliche gehackte Käsebrötchen zubereiten können.
Warum gehacktes Käsebrötchen?
Gehackte Käsebrötchen sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und machen absolut süchtig. Sie sind perfekt für Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder als Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie eine Mahlzeit, die Groß und Klein begeistert.
Die Grundlagen des gehackten Käsebrötchens
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Käsebrötchen und ist ideal für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Brötchen (nach Wahl, z.B. Baguettebrötchen, Kaiserbrötchen)
- 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Vorbereitung und Zubereitung
Hackfleischmischung zubereiten:
- Hackfleisch anbraten: Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Würzen: Das Tomatenmark, den Senf und das Paprikapulver unter das Hackfleisch rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hackfleischmischung etwas abkühlen lassen.
Brötchen vorbereiten:
- Brötchen aushöhlen: Die Brötchen halbieren und das Innere vorsichtig aushöhlen, sodass eine Mulde entsteht. Achten Sie darauf, dass der Rand intakt bleibt.
- Hackfleischmischung einfüllen: Die abgekühlte Hackfleischmischung gleichmäßig in die Brötchenhälften füllen.
- Käse darüberstreuen: Den geriebenen Käse großzügig über die gefüllten Brötchenhälften streuen.
Backen:
- Backen: Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Die gehackten Käsebrötchen heiß servieren, optional mit frischer Petersilie garniert.
Nährwerte und Zubereitungszeit
Diese gehackten Käsebrötchen sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Hier sind die geschätzten Nährwerte pro Brötchen:
- Kalorien: 400 kcal
- Eiweiß: 20 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 20 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
Serviervorschläge und Variationen
Gehackte Käsebrötchen lassen sich vielseitig genießen und anpassen. Hier sind einige Ideen:
- Mit Gemüse: Fügen Sie gehackte Paprika, Pilze oder Spinat zur Hackfleischmischung hinzu.
- Mit anderen Käsesorten: Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Mozzarella, Feta oder Blauschimmelkäse.
- Mit Soßen: Servieren Sie die Brötchen mit einer Sauce Ihrer Wahl, z.B. BBQ-Sauce, Ketchup oder einer Joghurt-Kräuter-Sauce.
- Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hackfleischalternative oder verwenden Sie Linsen und Gemüse.
Tipps und Tricks
- Brötchenwahl: Verwenden Sie frische Brötchen, die beim Backen knusprig werden. Alternativ können Sie auch aufgeschnittene Baguettes verwenden.
- Würzen: Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Für eine schärfere Note können Sie Chiliflocken oder scharfe Paprika hinzufügen.
- Aufbewahrung: Die gefüllten Brötchen können im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Servieren im Ofen wieder aufgewärmt werden.
Fazit
Gehackte Käsebrötchen sind ein einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Gericht, das bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Mit diesem Rezept können Sie köstliche Brötchen zaubern, die garantiert süchtig machen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den fantastischen Geschmack dieser wunderbaren gehackten Käsebrötchen – das Brötchen macht absolut süchtig!
