Mozzarella-Toast-Auflauf ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für ein einfaches Abendessen oder als Mittagessen am nächsten Tag ist. Dieser Auflauf kombiniert knusprigen Toast mit geschmolzenem Mozzarella und einer würzigen Tomatensoße, was ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Mozzarella-Toast-Auflauf, das so lecker ist, dass es am nächsten Tag noch besser schmeckt. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verzaubern!
Der Zauber des Mozzarella-Toast-Auflaufs
Warum Mozzarella-Toast-Auflauf?
Dieser Auflauf ist die perfekte Kombination aus knusprigem Toast, würziger Tomatensoße und geschmolzenem Mozzarella. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für den nächsten Tag, da die Aromen über Nacht noch intensiver werden. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Resteessen.
Vielseitigkeit und Genuss
Dieser Auflauf ist unglaublich vielseitig und lässt sich nach Belieben variieren. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, das Brot nach Ihrem Geschmack wählen und den Käse variieren. Servieren Sie ihn pur oder mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Mozzarella-Toast-Auflauf ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Rezept für Mozzarella-Toast-Auflauf
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 100 g Schinken oder Salami, gewürfelt
- Optional: frische Basilikumblätter zur Dekoration
Zubereitung
- Tomatensoße zubereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Toast vorbereiten: Die Toastscheiben leicht toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Auflauf schichten: Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit einer Schicht Toast bedecken. Eine Schicht der Tomatensoße darüber geben und mit Mozzarella bestreuen. Optional können Sie auch Schinken oder Salami hinzufügen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit einer Schicht Mozzarella abschließen.
- Backen: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
- Abkühlen und servieren: Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
- Für den nächsten Tag: Den Auflauf abkühlen lassen, in luftdichte Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag aufwärmen und genießen – die Aromen werden noch intensiver sein!
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 350 kcal
- Eiweiß: 15 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Backzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Fazit: Ein himmlischer Genuss
Mozzarella-Toast-Auflauf ist wirklich ein Traum und schmeckt am nächsten Tag noch besser! Die Kombination aus knusprigem Toast, würziger Tomatensoße und geschmolzenem Mozzarella macht diesen Auflauf zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob als Abendessen oder als Resteessen – dieser Auflauf wird garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!