Einleitung: Ein Traum für Pizza-Liebhaber
Diese Pizzasuppe ist eine Hommage an den Geschmack einer klassischen Pizza, verpackt in einer herzhaften, wärmenden Suppe. Sie kombiniert alle beliebten Pizza-Zutaten in einem Topf und schafft ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend sättigend ist. Das Beste daran? Sie ist herrlich unkompliziert in der Zubereitung und in weniger als 20 Minuten fertig – ideal für schnelle, köstliche Mahlzeiten.
Das Geheimnis der perfekten Pizzasuppe
Der Schlüssel zu dieser leckeren Suppe liegt in der Auswahl der Zutaten, die den charakteristischen Pizza-Geschmack einfangen. Eine aromatische Basis aus Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern bildet das Fundament, während Tomaten, Peperoni, Salami und Käse den klassischen Pizzageschmack abrunden.
Auswahl der Zutaten: Pizza in einem Topf
- Olivenöl: Zum Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs.
- Zwiebel und Knoblauch: Für die geschmackliche Grundlage.
- Italienische Kräuter: Oregano, Basilikum und Thymian für das Pizza-Aroma.
- Tomaten: Geschälte Tomaten aus der Dose für eine fruchtige Basis.
- Brühe: Hühner- oder Gemüsebrühe als Flüssigkeit.
- Peperoni und Salami: Für die Würze und den Biss.
- Käse: Geriebener Mozzarella oder ein Pizza-Käse-Mix für die Cremigkeit.
- Optional: Pilze, Paprika oder weitere Lieblingspizza-Zutaten.
Schritt-für-Schritt: Zubereitung, die begeistert
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
- Aromen entwickeln: Italienische Kräuter hinzufügen und kurz mitbraten, um die Aromen freizusetzen.
- Suppenbasis erstellen: Die geschälten Tomaten und Brühe hinzugeben und zum Köcheln bringen. Für eine glattere Konsistenz die Tomaten vorher pürieren.
- Peperoni und Salami einrühren: Peperoni und Salami hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Mit Käse vollenden: Die Suppe vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Abschmecken und servieren: Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Individualisierung: Kreativ und flexibel
Passen Sie die Suppe Ihren Vorlieben an, indem Sie weitere Pizza-Beläge wie Pilze, Oliven oder Paprika hinzufügen. Auch eine vegetarische Version ist leicht umsetzbar, indem Sie die Salami weglassen und durch mehr Gemüse ersetzen.
Serviervorschläge: Ein vollkommenes Mahl
Servieren Sie die Pizzasuppe mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat für ein rundum zufriedenstellendes Essen, das die Herzen aller Pizza-Fans höher schlagen lässt.
Fazit: Ein schnelles, wärmendes Gericht
Diese Pizzasuppe ist ein Beweis dafür, dass man nicht viel Zeit in der Küche verbringen muss, um ein leckeres, sättigendes Essen zu genießen. Sie ist perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll.
Rezept für Pizzasuppe
Zutaten:
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 500 ml Brühe
- 100 g Peperoni, in Scheiben
- 100 g Salami, gewürfelt
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Basis mit Zwiebeln und Knoblauch zubereiten.
- Kräuter, Tomaten und Brühe hinzufügen und köcheln.
- Peperoni und Salami einrühren.
- Käse unterrühren, abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
