- 4 große Paprika, Farbe nach Wahl
- 200g Ofenkäse, Sorte nach Wahl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
- Optional: Gehackte Nüsse, getrocknete Früchte für die Füllung
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Paprika waschen, halbieren und entkernen.
- Ofenkäse in kleine Würfel schneiden und mit den gewählten Kräutern und Gewürzen vermengen. Nach Belieben Nüsse oder Früchte hinzufügen.
- Die Paprikahälften mit der Käsemischung füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nährwerte (pro Portion):
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Eiweiß: ca. 14g
- Fett: ca. 20g
- Kohlenhydrate: ca. 15g
