Puddinghörnchen, die tagelang frisch bleiben: Ein süßes Vergnügen

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 50 g Zucker
• 42 g frische Hefe (oder entsprechende Menge Trockenhefe)
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz
• Für den Pudding: Milch, Puddingpulver, Zucker
• Geschmolzene Butter oder Eigelb zum Bestreichen

Anleitung:

1. Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
2. Pudding kochen und abkühlen lassen.
3. Teig ausrollen, Pudding aufstreichen, rollen und backen.
4. Abkühlen lassen und genießen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Ruhezeit: 1 Stunde
• Backzeit: 15-20 Minuten
• Gesamtzeit: Ca. 1 Stunde 50 Minuten