Quark Mutzen – In 10 Minuten gebacken

Zutaten

• 250 g Quark
• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• Öl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Teig vorbereiten: Quark, Mehl, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Formen: Aus dem Teig kleine Bällchen oder längliche Stücke formen.
3. Frittieren: Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 170-180 °C erhitzen. Die Teigstücke portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren. Dabei darauf achten, dass sie gleichmäßig garen und nicht zu dunkel werden.
4. Abtropfen lassen: Die fertigen Quark Mutzen mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Bestäuben und servieren: Die abgekühlten Mutzen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

• Kalorien: ca. 200 kcal
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 20 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Backzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 10 Minuten

Fazit: Ein himmlischer Genuss

Quark Mutzen sind wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus knuspriger Hülle und saftigem Inneren macht dieses Gebäck zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob als Snack, Dessert oder für besondere Anlässe – diese Quark Mutzen werden garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!