Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind ein unglaublich schnelles und leckeres Rezept, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Diese Pfannkuchen sind nicht nur glutenfrei, sondern auch super fluffig und leicht. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Quark-Pfannkuchen, das so gut ist, dass Sie es immer wieder machen möchten. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht inspirieren!
Der Zauber der Quark-Pfannkuchen
Warum Quark-Pfannkuchen?
Quark-Pfannkuchen sind die perfekte Mischung aus leichter Textur und reichhaltigem Geschmack. Sie sind schnell zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Frühstück, Snack oder Dessert. Durch den Verzicht auf Mehl sind sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Vielseitigkeit und Genuss
Diese Pfannkuchen sind unglaublich vielseitig und lassen sich nach Belieben variieren. Sie können verschiedene Früchte oder Beeren hinzufügen, die Pfannkuchen mit Zimtzucker bestreuen oder mit Honig und Joghurt servieren. Genießen Sie die Pfannkuchen warm, direkt aus der Pfanne, für den besten Geschmack.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Quark-Pfannkuchen ohne Mehl ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Rezept für Quark-Pfannkuchen ohne Mehl
Zutaten
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Pfannkuchen braten: Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
- Servieren: Die fertigen Pfannkuchen mit frischen Früchten, Zimtzucker oder Honig servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Kochzeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 5 Minuten
Fazit: Ein himmlischer Genuss
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus leichter Textur und reichhaltigem Geschmack macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Pfannkuchen werden garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!