Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce: Ein Essen, das alle satt und glücklich macht

• 500 g Rosenkohl
• 200 g Frischkäse
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 250 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
• Salz, Pfeffer, optional Muskatnuss

Anleitung:

1. Rosenkohl blanchieren und abgießen.
2. Frischkäse in Brühe schmelzen, Senf einrühren, würzen.
3. Rosenkohl in der Sauce köcheln, bis vollständig gar.
4. Heiß servieren und genießen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten