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Saftiger Apfel Eierlikör Kuchen mit frischem Obst und leckeren Aromen

Apfel Eierlikör Kuchen

Ein schneller und einfacher Apfel Eierlikör Kuchen, der die Süße von Äpfeln mit der cremigen Note des Eierlikörs kombiniert. Perfekt für Dessert nach dem Abendessen oder für einen entspannten Abend mit der Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Äpfel Kann auch durch Birnen oder einen anderen Obstmix ersetzt werden.
  • 4 Ei Eier, zimmerwarm Eier sollten Zimmertemperatur haben.
  • 180 g Zucker Kann reduziert oder durch Alternativen ersetzt werden für low carb.
  • 180 g Butter Die Butter muss zimmerwarm sein, um gut cremig geschlagen zu werden.
Optionale Zutaten
  • 1 Prise Zimt Verleiht eine besondere Note.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. (Ober-/Unterhitze empfohlen)
  2. Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke (ca. 1 cm groß).
  3. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist (Dauer: ca. 3-4 Minuten).
  4. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen, bis die Masse homogen ist.
Kuchen backen
  1. Die Apfelstückchen vorsichtig unter die Butter-Ei-Mischung heben.
  2. Den Teig in die gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist (Stäbchenprobe nicht vergessen!).
  4. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Eierlikör servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12g

Notes

Um dem Kuchen noch mehr Geschmack zu verleihen, kannst du die Äpfel vorher in einer Schüssel mit Zimt vermengen. Anfänger sollten darauf achten, den Kuchen nicht zu überbacken, einmal kurz nach der 40. Minute nachsehen kann Wunder wirken.

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