Apfelstrudel

Ein klassisches österreichisches Dessert, das mit warmen Äpfeln und Zimt gefüllt ist und für ein wohltuendes, heimisches Gefühl sorgt.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 8 servings

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Österreichisch

Calories: 250

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

4 Stück Äpfel Aromatische Äpfel wie Boskop oder Granny Smith
100 g Zucker Süße, aber nicht zu viel
2 Teelöffel Zimt Für wohltuende Wärme
50 g Rosinen Optional, für zusätzlichen Geschmack

Für den Teig

1 Packung Blätterteig Qualitativ hochwertig für die perfekte Textur
50 g Butter Für den Glanz und Extra-Leckerei

Method

Vorbereitung

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel die Äpfel mit Zucker, Zimt und optionalen Rosinen vermischen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn und gleichmäßig ausrollen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf den ausgerollten Teig verteilen.
Den Teig vorsichtig aufrollen und auf ein Backblech legen.
Mit geschmolzener Butter bestreichen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und danach servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

Serviere den Apfelstrudel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne. Reste im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag erneut aufwärmen.

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