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–+ servings

Blitz-Tortenboden

Ein schneller und köstlicher Tortenboden, der sich perfekt für viele Variationen eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl, das sich leicht verarbeiten lässt.
  • 100 g Zucker Für die richtige Süße.
  • 1 Päckchen Backpulver Das Geheimnis für einen luftig-leichten Tortenboden.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 100 g Butter In Zimmertemperatur für einfache Verarbeitung.
  • 1 Stück Ei Für die Bindung und herrliche Textur.
  • 100 ml Milch Für zusätzliche Saftigkeit.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Tortenform ein.
  2. Vermenge in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  3. Füge die Butter in kleinen Stücken hinzu und vermische alles gut.
  4. Jetzt kommt das Ei und die Milch dazu. Verrühre alles zu einem glatten Teig.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn gleichmäßig glatt.
Backen
  1. Backe den Blitz-Tortenboden für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  2. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn abkühlen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

Für einen feuchten Boden kann die Milch durch Joghurt ersetzt werden. Reste lassen sich gut einfrieren.

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