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Buttergebäck

Ein einfaches und vielseitiges Rezept für zartes Buttergebäck, das Erinnerungen an die Kindheit weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Butter Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat.
  • 125 g Zucker Verleiht dem Gebäck Süße und eine tolle Textur.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das unverkennbare Aroma.
  • 1 Stück Ei Sorgt für die Bindung des Teigs.
  • 500 g Mehl Verwende hochwertiges Mehl.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.

Method
 

Teig Vorbereitung
  1. In einer Schüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
  2. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Nach und nach das Mehl und die Prise Salz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Backen
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Den Teig ausrollen und in gewünschte Formen ausstechen.
  3. Die Kekse auf ein Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  4. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gSodium: 20mgSugar: 6g

Notes

Verwende gute, hochwertige Butter für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Aromen und Toppings.

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