Mehl in die Schüssel geben: Beginne, indem du das Mehl in eine große Schüssel siebst und mit einem Löffel in der Mitte eine Mulde formst.

Hefe in Milch auflösen: Löse die Hefe in der lauwarmen Milch auf und gieße sie in die Mulde.

Butter, Zucker und Zimt hinzufügen: Schmelze die Butter und füge sie zusammen mit Zucker und Zimt zum Mehl hinzu. Rühre gut um.

Teig kneten: Vermenge alle Zutaten und knete dann deinen Teig, bis er schön geschmeidig wird.

Rosinen und Mandeln unterkneten: Füge die Rosinen und Mandeln hinzu und knete sie gleichmäßig ein.

Teig gehen lassen: Lass den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Teig formen und backen: Nach dem Gehen forme den Teig zu einem Laib, lege ihn auf ein Backblech und backe ihn in einem vorgeheizten Ofen.

Mit Puderzucker bestäuben: Nach dem Backen den Stollen abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.