Cremige Nudeln mit Hackfleisch

Ein einfaches und schnelles Gericht, das die Aromen der Kindheit mit zartem Hackfleisch und sahniger Soße vereint.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 portionen

Course: Abendessen, Hauptgericht

Cuisine: Comfort Food, Deutsch

Calories: 600

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

225 g Farfalle-Nudeln Hübsche Schmetterlingsnudeln, die die Soße perfekt halten.
450 g Rinderhack Auch gemischtes Hackfleisch verwendbar.
1 kleine Zwiebel, fein gehackt Für einen feinen, aromatischen Geschmack.
200 ml Sahne Das Geheimnis für die perfekte Cremigkeit.

Gewürze

1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden.
nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die Würze.
nach Geschmack Petersilie zur Garnitur Frisch gehackt macht das Gericht einladender.

Method

Vorbereitung

Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Farfalle-Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente.

Kochen

Während die Nudeln kochen, erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und brate das Rinderhackfleisch zusammen mit der fein gehackten Zwiebel an, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln glasig sind.
Würze das Hackfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und lass es gut durchziehen.
Reduziere die Hitze, gieße die Sahne in die Pfanne und rühre alles gut um, bis sich die Zutaten schön vermischt haben.
Sobald die Nudeln gekocht sind, gieße sie ab und gib sie in die Pfanne zu der Hackfleischsahnesoße. Mische alles gründlich.

Servieren

Serviere die cremigen Nudeln mit frischer Petersilie oben drauf.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Halte die Hitze niedrig, wenn du die Sahne hinzufügst, damit sie nicht gerinnt. Du kannst auch geräuchertes Paprikapulver oder italienische Kräuter ausprobieren, um deinem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.

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