Bring einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen. Füge die Pennette hinzu und koche sie nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten).

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Knoblauchzehe hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an, bis sie goldbraun ist. Anschließend die Kirschtomaten für 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Gib die gebratenen Tomaten in einen Mixer. Füge das Philadelphia und das Pesto hinzu und mixe alles gründlich bis eine glatte Creme entsteht.

Gieße die Nudeln ab, behalte jedoch etwas Nudelwasser. Gib die Pennette zur Creme in den Mixer und vermische alles gut. Füge bei Bedarf Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.

Serviere die Pasta sofort und garniere sie mit frischem Basilikum sowie optional mit Parmesan- oder Pecorino-Flocken.