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–+ servings

Erdapfel mit Butter

Ein einfacher und köstlicher Genuss: Gedämpfte Erdäpfel mit Butter, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Erdapfel
  • 1-2 Stück mittelgroße Erdäpfel (Kartoffeln) Achte darauf, dass sie fest und unbeschädigt sind.
  • 1 Stück Butter Ungesalzene Butter wird empfohlen.
  • nach Geschmack Prise Salz Optional, aber sehr empfehlenswert.
  • nach Geschmack g frische Kräuter (optional) Petersilie oder Schnittlauch passen gut dazu.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdäpfel waschen: Spüle die Erdäpfel gründlich unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und Erde zu entfernen.
  2. Kochen: Setze einen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Gib die Erdäpfel hinein und lasse sie für etwa 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  3. Abgießen: Wenn sie fertig sind, gieße das Wasser ab und lasse die Erdäpfel kurz ausdampfen.
  4. Butter hinzufügen: Schneide ein Stück Butter auf die noch heißen Erdäpfel. Lass sie so schmelzen.
  5. Mit Salz und Kräutern verfeinern: Streue etwas Salz und die frischen Kräuter über die warmen Kartoffeln und genieße!

Nutrition

Serving: 2gCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gSodium: 200mgFiber: 4gSugar: 1g

Notes

Serviere deinen Erdapfel direkt nach der Zubereitung. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen. Druckkochen für schnellere Zubereitung möglich.

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