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–+ servings

Französischer Zwiebelhackbraten

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Zwiebeln, würzigem Hackfleisch und frischen Kräutern, das Gemütlichkeit in deine Küche bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hackbraten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch Achte darauf, dass du frisches Fleisch verwendest.
  • 2 Zwiebeln, gehackt Süße Zwiebeln sind empfehlenswert für einen besseren Geschmack.
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Für einen zusätzlichen Kick.
  • 2 Eier Sorgen für den Zusammenhalt des Hackbratens.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Generös würzen.
  • 1 TL Kräuter der Provence Bringen mediterranen Flair in das Gericht.

Method
 

Vorbereitung
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die gehackten Zwiebeln und Knoblauch glasig an.
  2. In einer großen Schüssel vermenge das gemischte Hackfleisch mit den abgekühlten Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Salz, Pfeffer und den Kräutern.
Backen
  1. Fülle die Mischung in eine Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  2. Backe den Zwiebelhackbraten im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 60 Minuten.
  3. Lass ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 28gFat: 24gSaturated Fat: 10gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Zwiebeln richtig anbraten, um den vollen Geschmack zur Geltung zu bringen. Du kannst auch geräucherten Paprika oder Chili hinzufügen, wenn du es schärfer magst. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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