Ingredients
Method
Keksboden vorbereiten
- Zerkleinert die Kekse in einer Küchenmaschine oder gebt sie in einen Beutel und zerdrückt sie mit einem Nudelholz. Danach mischt ihr die Brösel mit der geschmolzenen Butter und drückt die Mischung in den Boden einer Springform.
Gelatine vorbereiten
- Weicht die Gelatine in kaltem Wasser ein.
Sahne schlagen
- In einer Schüssel die Sahne steif schlagen.
Frischkäse-Mischung zubereiten
- In einer anderen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Orangensaft und Vanilleextrakt gründlich verrühren.
Gelatine auflösen
- Löse die eingeweichte Gelatine in etwas warmem Wasser auf und rühre sie dann in die Frischkäse-Mischung ein.
Sahne unterheben
- Hebt die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.
Füllung auftragen
- Gebt die Füllung auf den Keksboden und verstreicht sie glatt.
Kühlen
- Lasst die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Dekorieren
- Vor dem Servieren mit Orangenschale dekorieren.
Nutrition
Notes
Stellt sicher, dass eure Sahne und der Frischkäse Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut vermischen. Experimentiert auch mit verschiedenen Zitrusfrüchten für Variationen.