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Fusilli in Thunfisch- und Philadelphia-Creme

Ein schnelles und cremiges Rezept für Fusilli mit Thunfisch und Philadelphia-Creme, ideal für ein Abendessen unter der Woche.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 475
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 360 g Fusilli Hochwertige Fusilli halten die Sauce besser.
  • 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Stück Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 Dosen Thunfisch in eigener Soße (je 160 g abgetropft) Wählen Sie Thunfisch in eigener Soße für den besten Geschmack.
  • 1/2 Glas Vollmilch oder fettarme Milch Für eine laktosefreie Variante eine pflanzliche Alternative verwenden.
  • 200 g Philadelphia, zimmerwarm
  • nach Belieben Frisch gehackte Petersilie
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Im Mixer den abgetropften Thunfisch und die lauwarme Milch pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
Kochen
  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel glasig wird (ca. 3-5 Minuten).
  2. Die Thunfischcreme dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
  3. Philadelphia unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht (1-2 Minuten).
  4. Die Fusilli in das kochende Wasser geben und al dente kochen (10-12 Minuten), dann abgießen und zur Sauce geben.
  5. Mit gehackter Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 475kcalCarbohydrates: 50gProtein: 28gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 4g

Notes

Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und hält 2-3 Tage im Kühlschrank. Zum Einfrieren die Textur könnte sich verändern. Aufwärmen im Mikrowellen oder in der Pfanne bei niedriger Hitze.

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