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Galletas de crema agria con canela y azúcar

Deliciosas galletas con una combinación de crema agria y canela que evocan recuerdos nostálgicos y son fáciles de hacer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 galletas
Course: Merienda, Postre
Cuisine: Internacional
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 300 g Schmand (crema agria) Aporta humedad y suavidad.
  • 250 g mantequilla (blanda) Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
  • 500 g harina Usa una harina de buena calidad.
  • al gusto azúcar Para endulzar y decorar.
  • al gusto canela Usa canela fresca en polvo.

Method
 

Preparación de la masa
  1. Mezcla la crema agria y la mantequilla en un bol grande hasta que obtengas una mezcla cremosa.
  2. Añade la harina gradualmente hasta que la masa esté suave y manejable.
Formado de galletas
  1. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas, luego aplánalas un poco.
Horneado
  1. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
  2. Prepara el topping de azúcar y canela y espolvorea sobre las galletas.
  3. Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas de 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
  4. Deja que las galletas se enfríen un poco antes de probarlas.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gSodium: 100mgSugar: 5g

Notes

No sobremezcles la masa y revisa las galletas a los 12 minutos para evitar que se pasen de cocción. Puedes experimentar con especias adicionales.

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