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Guiso de Patata y Calabacín

Un delicioso y reconfortante guiso de patata y calabacín, ideal para disfrutar en casa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Cena, Plato Principal
Cuisine: Mediterranea, Vegetariana
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 1 kg patatas festkochende Elige las patatas más firmes y brillantes.
  • 2 medianas calabacines Lávalos bien, la piel es comestible.
  • 1 grande cebolla Dorar la cebolla en la sartén para realzar su sabor.

Method
 

Preparación
  1. Pela las patatas y córtalas en finas rodajas.
  2. Lava los calabacines y córtalos en rodajas delgadas.
  3. Pica la cebolla en dados y ponla a dorar en una sartén con un poco de aceite.
Montaje y cocción
  1. En una fuente para horno, coloca alternadamente las rodajas de patata, calabacín y cebolla.
  2. Añade sal, pimienta y tus especias favoritas.
  3. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 300mgFiber: 5gSugar: 2g

Notes

Cocina el guiso de patata y calabacín caliente. Se conserva en la nevera hasta por tres días y se puede congelar.

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