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Gurken-Feta-Salat mit frischen Zutaten und einem leckeren Dressing

Gurken-Feta-Salat

Ein erfrischender Salat aus knackigen Gurken und cremigem Feta, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 large Gurke, in Scheiben geschnitten Achte darauf, dass die Gurke fest und knackig ist.
  • 100 g Fetakäse, gewürfelt Alternativ kann auch Ziegenkäse verwendet werden.
  • 1 tablespoon Olivenöl
  • 1 teaspoon Zitronensaft oder Weinessig
  • 1 tablespoon frische Petersilie, gehackt Kann durch Dill oder Minze ersetzt werden.
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Gurken in dünne Scheiben und gebe sie zusammen mit den gewürfelten Fetastücken in eine große Schüssel.
  2. Füge Olivenöl, Zitronensaft (oder Weinessig), frisch gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Mische alles vorsichtig, um den Feta nicht zu zerdrücken.
  4. Serviere den Salat sofort oder lasse ihn für einige Minuten im Kühlschrank abkühlen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 7gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 4gSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 3g

Notes

Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet. Übrig gebliebene Portionen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren – bis zu zwei Tage frisch.

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