Gyros-Auflauf

Ein köstlicher Gyros-Auflauf mit einer Kombination aus gewürztem Gyrosfleisch, herzhaften Kartoffeln und cremiger Sauce Hollandaise, perfekt für jede Gelegenheit.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 4 servings

Course: Hauptgericht, Komfortessen

Cuisine: Griechisch

Calories: 550

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

500 g Gyrosfleisch Achte auf eine gute Qualität, die gut mariniert ist.
400 g Kartoffeln Vorzugsweise festkochende Sorten für die beste Konsistenz.
1 Stück Zwiebel Eine süße Zwiebel bringt einen tollen Geschmack.
2 Stück Knoblauchzehen Verleiht dem Gericht eine wunderbare Tiefe.
200 g Sauce Hollandaise Frisch zubereitet oder eine hochwertige Fertigsauce verwenden.
200 g geriebener Käse Käse nach Wahl, z.B. Gouda oder Mozzarella.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Paprikapulver

Method

Vorbereitung

Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Lege sie gleichmäßig in eine Auflaufform.

Kochen

Hacke die Zwiebel und den Knoblauch und brate sie zusammen mit dem Gyrosfleisch in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind.
Verteile das angebratene Gyrosfleisch gleichmäßig über den Kartoffeln in der Auflaufform.
Gieße die Sauce Hollandaise über das Fleisch und die Kartoffeln und bestreue alles mit dem geriebenen Käse.
Stelle den Auflauf in den Ofen und backe ihn 30-40 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 800mgFiber: 4gSugar: 2g

Notes

Für eine knusprige Oberfläche, die Grillfunktion des Ofens in den letzten Minuten aktivieren. Du kannst zusätzlich Paprika oder Zucchini hinzufügen für mehr Frische.

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