Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

Ein herzhaftes Gericht voller Aromen, perfekt für Familienabende. Diese Hackbällchen in cremiger Paprikasoße sind einfach zuzubereiten und bieten ein Geschmackserlebnis, das begeistert.

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Prep Time 20

Cook Time 30

Total Time 50

Servings: 4 servings

Course: Familienessen, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hackbällchen

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) Achte darauf, dass das Fleisch frisch ist.
1 st mittelgroße Zwiebel Gehe fein hacken, damit sie beim Braten schnell Aroma entfaltet.
1 TL mittelscharfer Senf Bringt interessante Tiefe in das Gericht.
zum Abschmecken Salz und Pfeffer Würze ist das A und O beim Kochen.

Für die Soße

Paprika (rot und/oder grün) Verleiht der Soße eine süßliche Note.
200 ml Sahne Sorgt für eine cremige und samtige Soße.
Petersilie zur Garnierung Frischer Touch für das Gericht.

Method

Zubereitung der Hackbällchen

Hacke die Zwiebel fein und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig an.
Gib das Hackfleisch in eine große Schüssel. Füge die angebratene Zwiebel und den Senf hinzu und knete alles gut durch.
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Forme kleine, gleichmäßige Bällchen aus der Masse.
Brate die Hackbällchen rundherum goldbraun an.

Zubereitung der Paprikasoße

Schneide die Paprika in Würfel und brate sie in der Pfanne an, bis sie etwas weich sind.
Gib die Sahne dazu und lass alles kurz aufkochen.
Leg die Hackbällchen in die Paprikasoße und lass sie für einige Minuten köcheln.

Servieren

Bestreue die Hackbällchen mit frisch gehackter Petersilie und genieße sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Reste sind am nächsten Tag sogar noch besser. Experimentiere mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver.

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