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Zubereitung einer Hackfleisch-Käse-Rolle aus frischen Zutaten

Hackfleisch-Käse-Rolle

Ein herzhaftes und unkompliziertes Gericht, perfekt für Familienessen und besondere Anlässe, das einfach zuzubereiten ist und mit Käse gefüllt wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hackfleisch-Mischung
  • 500 g Hackfleisch Gemischtes Hack ist saftiger, Rinderhack geht auch.
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt Bringt Süße und Tiefe.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gepresst Für das gewisse Etwas.
  • 2 Scheiben Toastbrot, in Milch eingeweicht Hält die Masse locker.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack würzen.
Füllung
  • 100 g geriebener Käse Gouda oder Emmentaler sind ideal.
  • 1 Stück Ei Verbindet die Masse.
  • Petersilie, gehackt Für Farbe und Frische.

Method
 

Hackmasse vorbereiten
  1. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, das eingeweichte Brot, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
  2. Auf Konsistenz achten, die Mischung sollte zusammenhalten, aber locker sein.
Käse einarbeiten und formen
  1. Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und die Hackmasse darauf verteilen, zu einem Rechteck ausformen.
  2. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
Vorsichtig einrollen
  1. Mithilfe des Backpapiers die Masse vorsichtig einrollen und in eine geölte Auflaufform legen, Naht nach unten.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  2. Vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Reste können im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahrt und zum Aufwärmen im Backofen verwendet werden. Portionsweise einfrieren für schnelle Mahlzeiten.

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