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Hähnchenschenkel mal anders

Ein schnelles und herzhaftes Rezept für Hähnchenschenkel, ideal für Familienabende oder schnelles Kochen nach der Arbeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 525
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Hähnchenschenkel, zerteilt in Ober- und Unterkeule
  • 6 Stück mittelgroße Kartoffeln geschält oder ungeschält, je nach Vorliebe
  • 6 Stück mittelgroße Zwiebeln geviertelt

Method
 

Vorbereitung
  1. Zerteilen Sie die Hähnchenschenkel in gleich große Stücke.
  2. Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, wenn Sie die Schale belassen.
  3. Vierteln Sie die Zwiebeln und fügen Sie diese zu den Hähnchen- und Kartoffelstücken in einer großen Auflaufform hinzu.
Würzen und Backen
  1. Alles nach Belieben mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika oder Kräutern) würzen und gut vermengen. Fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu.
  2. Im Ofen bei 180°C ca. 45 bis 60 Minuten garen. Aktivieren Sie die Grillfunktion für die letzten 10 Minuten für eine knusprige Haut. Rühren Sie nach 30 Minuten einmal um.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 525kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25g

Notes

Um mehr Geschmack zu erhalten, lassen Sie das Hähnchen vor dem Garen marinieren. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur von 75°C zu erreichen. Für Variationen können Sie Süßkartoffeln oder Blumenkohl anstelle von Kartoffeln verwenden.

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