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Knoblauch-Zucchini-Chips

Knusprige und gesunde Knoblauch-Zucchini-Chips, perfekt als Snack oder Beilage, einfach im Ofen zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediteran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 große Zucchini Frisch und fest für den besten Crunch.
  • 4 Esslöffel Olivenöl Für den perfekten Fettgehalt.
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen Am besten frisch gehackt.
Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Gibt eine rauchige Note.
  • 1 Teelöffel Salz Zum Würzen.
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer Für einen Hauch von Schärfe.
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano Bringt mediterranes Flair.
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Intensiviert die Aromen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben, etwa 3 mm dick.
Marinade
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian vermischen.
  2. Alles gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
Zucchini marinieren
  1. Die Zucchinischeiben in die Schüssel mit der Marinade geben und vorsichtig umrühren.
  2. Sorge dafür, dass jede Scheibe gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
Backen
  1. Die marinierten Zucchinischeiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, ohne dass sie sich überlappen.
  2. Die Chips für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
Abkühlen und Servieren
  1. Die Chips aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
  2. Die Chips pur genießen oder mit deinem Lieblingsdip servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Frische Zucchini haben mehr Geschmack. Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.

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