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Knoblauchbrot ohne Kneten

Ein einfaches und köstliches Rezept für aromatisches Knoblauchbrot, das ohne Kneten auskommt. Ideal als Beilage oder Snack!
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Prep Time 2 hours
Cook Time 35 minutes
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilagen, Snacks
Cuisine: Mediterrane
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Tassen Allzweckmehl Achte darauf, dass das Mehl frisch ist.
  • 1 Teelöffel Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz Verwende hochwertiges Salz für besten Geschmack.
  • 1 1/2 Tassen warmes Wasser Nicht zu heiß, um die Hefe nicht zu töten.
  • 3 Stück gehackte Knoblauchzehen Frischer Knoblauch macht den Unterschied.
  • 1/4 Tasse Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verbessert den Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, die Trockenhefe und das Salz gut vermischen.
  2. Das warme Wasser dazu gießen und alles umrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
  3. Gehackten Knoblauch und Olivenöl unterheben, damit der Teig die Aromen aufnimmt.
  4. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort 1-2 Stunden ruhen lassen bis er aufgegangen ist.
  5. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
  6. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  7. Das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor man es anschneidet.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgFiber: 1g

Notes

Serviere das Knoblauchbrot frisch und warm mit Olivenöl oder würziger Butter. Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einfrieren.

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