Knoblauchbrot

Ein schnelles und leckeres Rezept für selbstgebackenes Knoblauchbrot, das als perfekte Beilage zu vielen Gerichten dient.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 servings

Course: Beilage

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Knoblauchbrot

1 Stück Baguette oder Ciabatta
100 g Butter, weich Kann durch Margarine ersetzt werden.
4-5 Stück Knoblauchzehen, gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt Gefriergetrocknete Petersilie als Alternative möglich.
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch und der Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Baguette der Länge nach aufschneiden und die Knoblauch-Butter-Mischung gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.
Das Brot auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 250mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Das Knoblauchbrot schmeckt frisch am besten. Lässt sich in einer Papiertüte bis zu 2 Tage aufbewahren. Einfrieren ist möglich; in Alufolie wickeln und bis zu 2 Monate lagern. Variationen wie die Verwendung von Hummus, Feta oder Quark sind empfehlenswert.

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