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Mohnkuchen mit Paradiescreme

Ein nostalgischer Mohnkuchen mit cremiger Vanilleparadiescreme, der an die unvergesslichen Nachmittage in Omas Küche erinnert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mohnkuchen
  • 250 g Mohnmehl Achte darauf, hochwertiges Mohnmehl zu verwenden.
  • 200 g Zucker Für die perfekte Süße.
  • 4 Stück Eier Am besten Zimmertemperatur.
  • 200 ml Milch Für einen feinen Teig.
  • 200 g Butter Goldgelb und gut verknetet für einen saftigen Kuchen.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die locker-leichte Konsistenz.
Für die Paradiescreme
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille Ein Geheimtipp für die wunderbare Cremigkeit.
  • 500 ml Milch Hauptzutat für die köstliche Crème.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform gut ein.
  2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker gut vermischen, bis es schön cremig ist. Das dauert etwa 3–5 Minuten.
  3. Die Eier nach und nach dazugeben und gut unterrühren.
  4. Milch und Mohnmehl abwechselnd unterrühren. Zum Schluss das Backpulver einrieseln lassen.
Backen
  1. Den Teig in die Kastenform geben und für etwa 40-50 Minuten backen, bis der Kuchen schön goldbraun ist.
Paradiescreme zubereiten
  1. Während der Kuchen abkühlt, die Paradiescreme nach Packungsanweisung mit 500 ml Milch zubereiten.
Dekorieren
  1. Den abgekühlten Kuchen mit der Paradiescreme überziehen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Lass den Kuchen gut auskühlen, bevor du die Paradiescreme darauf verteilst. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber er wird bestimmt schnell gegessen!

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