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Nektarinen aus dem Ofen mit Feta & Walnüssen

Ein einfaches und köstliches Rezept für gefüllte Nektarinen mit Feta und Walnüssen, ideal als Dessert oder herzhaften Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Mediterranean
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück reife Nektarinen Ideal sind solche, die bei leichtem Druck nachgeben.
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt Cremiger Feta für intensiveren Geschmack.
  • 100 g Walnüsse, grob gehackt Frisch aus der Tüte oder vom Markt, der Geschmack ist unübertroffen.
  • 2 Esslöffel Honig Wer es süßer mag, kann hier etwas mehr hinzufügen.
  • 1 Teelöffel frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Frischer Thymian bringt das Aroma wirklich zur Geltung.
  • eine Prise Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • nach Bedarf Esslöffel Olivenöl Um die Nektarinen zu beträufeln.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
  2. Halbiere die Nektarinen und entferne die Kerne. Platziere sie mit der Schnittfläche nach oben in der Auflaufform.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel den zerbröselten Feta-Käse, die gehackten Walnüsse, den Honig, den Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Nektarinen füllen
  1. Verteile die Feta-Walnuss-Mischung gleichmäßig auf den Nektarinenhälften.
Backen
  1. Backe die gefüllten Nektarinen im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten, bis sie weich sind und der Feta leicht goldbraun wird.
Servieren
  1. Nimm die gebackenen Nektarinen aus dem Ofen, beträufle sie leicht mit Olivenöl und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 4gSodium: 250mgFiber: 2gSugar: 8g

Notes

Für mehr Crunch kannst du Semmelbrösel zur Füllung hinzufügen. Achte darauf, dass die Nektarinen reif sind.

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