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Saftiger Butter-Gugelhupf

Ein einfacher und leckerer Butter-Gugelhupf, der mit harmonischen Aromen von Vanille und Butter begeistert und Erinnerungen an Kindheitstage weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g weiche Butter Verwende Zimmertemperatur, damit sie sich besser vermengen lässt.
  • 250 g Zucker Für die angenehme Süße.
  • 1 Pck. Vanillezucker Für das gewisse Extra.
  • 5 Stück Eier Zimmertemperatur, damit sie besser emulgieren.
  • 300 g Mehl Vielleicht sogar leicht gesiebt, für ein luftigeres Ergebnis.
  • 1 Pck. Backpulver Um den Kuchen schön hochzubekommen.
  • 100 ml Milch Für die saftige Textur.
  • 1 Prise Salz Um die Aromen zu heben.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, bis eine luftige und cremige Masse entsteht.
  2. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut einrühren.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und das Salz vermischen und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben, um eine gleichmäßige Teigtextur zu erhalten.
  4. Den fertigen Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und leicht auf die Arbeitsplatte klopfen, damit eventuelle Luftblasen entweichen.
  5. Die Form in den vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) stellen und den Gugelhupf ca. 50-60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob er durch ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 25g

Notes

Für den besten Geschmack, serviere den Gugelhupf lauwarm mit Schlagsahne oder einer Kugel Eiscreme. Reste können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch gehalten werden. Variationen wie Zitronenschale oder Schokoladensplitter können hinzugefügt werden, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen.

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