Go Back
–+ servings

Schichtkuchen mit Mohn und Vanille

Ein unwiderstehlicher Schichtkuchen mit einer Kombination aus nussigem Mohn und süßem Vanillepudding, überzogen mit schmelzender Zartbitterschokolade.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mohn Frisch gemahlener Mohn bringt den besten Geschmack.
  • 200 g Vanillepudding Kann selbst gemacht oder als Fertigmischung verwendet werden.
  • 300 g Mehl Sorgfältig gesiebt für eine gleichmäßige Textur.
  • 300 g Zucker Verwandelt alles in einen süßen Traum!
  • 100 g Butter Am besten bei Zimmertemperatur für eine cremige Konsistenz.
  • 400 ml Milch Für den perfekten Teig.
  • 4 Stück Eier Frisch sind sie am besten!
  • 1 Päckchen Backpulver Für die perfekte Höhe des Kuchens.
Für die Glasur
  • 200 g Zartbitterschokolade Für eine köstliche Bitterkeit und Eleganz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Mohn in 300ml Milch für mindestens 30 Minuten einweichen.
  2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker zusammen schön fluffig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gut verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und anschließend zusammen mit der restlichen Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  5. Den eingeweichten Mohn und den Vanillepudding unterheben.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C für 45-50 Minuten backen.
  2. Am besten mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durch ist.
Fertigstellung
  1. Lass den Kuchen abkühlen und währenddessen die Zartbitterschokolade schmelzen.
  2. Den Kuchen mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und fest werden lassen.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Dieser Kuchen kommt am besten frisch serviert zur Geltung. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Tried this recipe?

Let us know how it was!