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Schwarzwälder-Käse-Torte mit Schokolade und Kirschen auf einer weißen Platte

Schwarzwälder-Käse-Torte

Eine cremige und köstliche Torte mit einer knusprigen Keksbasis und einer Quarkfüllung, ideal für jeden Anlass und einfach vorzubereiten.
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Prep Time 25 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive) Gut zerbröseln.
  • 100 g Butter Vorher schmelzen.
Für die Füllung
  • 500 g Quark
  • 200 ml Sahne Steif schlagen.
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine Nach Packungsanweisung zubereiten.
  • 100 g geriebene Schokolade Für die Dekoration.
  • Kirschen Für die Dekoration.

Method
 

Zubereitung
  1. Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen. In eine Springform drücken.
  2. Quark, Zucker und Vanillezucker gründlich vermengen.
  3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Gelatine vorbereiten und in die Quarkmischung einrühren.
  5. Quarkmasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  6. Torte für mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade und Kirschen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 27gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 13g

Notes

Für eine vegane Version pflanzliche Butter und Quark verwenden. Die Torte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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