Texanischer Cowboy-Eintopf

Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das frisches Hackfleisch, bunte Paprika, würzige Bohnen und aromatische Tomatensauce kombiniert. Perfekt für kalte Abende und gesellige Runden.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 6 Servierungen

Course: Eintopf, Hauptgericht

Cuisine: Amerikanisch, Texanisch

Calories: 350

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch (Rind) Frisches Rinderhack für den besten Geschmack.
1 Stück Zwiebel, gewürfelt Bringt eine wärmende Süße.
400 g Bohnen (z.B. Pintobohnen oder schwarze Bohnen) Sorgt für die nötige Sättigung.
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose) Praktisch, wenn frische Tomaten nicht verfügbar sind.
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Aromatischer Superstar in der Küche.
1 Stück rote Paprika, gewürfelt Bringt Farbe ins Gericht.
1 Stück grüne Paprika, gewürfelt Bringt Farbe ins Gericht.
1 Tasse Rinderbrühe Für zusätzliche Tiefe im Geschmack.

Gewürze

2 TL Kreuzkümmel
2 TL Paprikapulver
1 TL Chili-Pulver Für zusätzliche Würze.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Method

Zubereitung

In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es schön braun ist.
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles glasig dünsten.
Jetzt die Paprika, Bohnen, gehackte Tomaten, Gewürze und die Rinderbrühe hinzufügen. Gut vermengen und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gSodium: 800mgFiber: 15gSugar: 5g

Notes

Für noch besseren Geschmack, lassen Sie den Eintopf länger köcheln. Variieren Sie die Bohnen oder fügen Sie noch mehr Gemüse hinzu.

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