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Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurt-Dressing

Ein erfrischender Tomaten-Gurken-Salat mit cremigem Joghurt-Dressing, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück reife Tomaten am besten aus der Region
  • 1 Stück Gurke in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 g Joghurt griechischer Joghurt für extra Cremigkeit
  • 2 EL Schnittlauch frisch gehackt
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Öl ein gutes Olivenöl macht den Unterschied!
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker nach Geschmack

Method
 

Dressing zubereiten
  1. In einer Schüssel Zitronensaft, Öl, Joghurt, Senf und den frisch gehackten Schnittlauch gründlich vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zucker abschmecken.
Gemüse vorbereiten
  1. Die Tomaten und Gurken in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Fühl dich frei, hier kreativ zu sein – vielleicht einen Hauch Chili für extra Würze?
Vermengen
  1. Das Dressing über das Gemüse gießen und gut durchmischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Servieren
  1. Nach Bedarf nachwürzen und sofort genießen!

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Lass den Salat mit dem Dressing einige Minuten stehen – das verstärkt die Aromen. Wenn du etwas mehr Zeit hast, bereite das Dressing im Voraus vor und bewahre es im Kühlschrank auf.

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