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Warme Birnenhälften mit Ziegenkäse & Rosmarin

Eine Kombination aus süßen Birnen und herzhaftem Ziegenkäse, einfach und schnell zubereitet, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 4 reife Birnen, halbiert und entkernt Achte darauf, dass die Birnen schön reif sind.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ein gutes, hochwertiges Olivenöl macht einen großen Unterschied.
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt Frischer Rosmarin bringt eine wunderbare Aromatik ins Spiel.
  • Eine Prise Salz und Pfeffer Ein Hauch von Würze verstärkt die Aromen.
  • Walnüsse zum Garnieren (optional) Geben einen crunchigen Biss.
Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse, zerbröckelt Wähle einen cremigen Ziegenkäse für die beste Textur.
  • 2 Esslöffel Honig Verwende flüssigen Honig für einfaches Streichen.

Method
 

Vorbereitung der Birnen
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Platziere die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben darauf.
  3. Beträufle sie mit Olivenöl und würze sie mit etwas Salz und Pfeffer.
Birnen backen
  1. Backe die Birnen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.
Ziegenkäse vorbereiten
  1. Während die Birnen backen, vermenge in einer Schüssel den zerbröckelten Ziegenkäse mit dem Honig und dem fein gehackten Rosmarin.
  2. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen verbinden.
Birnen füllen
  1. Nimm die Birnen nach 20 Minuten aus dem Ofen und verteile die Ziegenkäsemischung gleichmäßig auf den Birnenhälften.
Fertigstellen
  1. Backe die gefüllten Birnen weitere 10 Minuten im Ofen, bis der Käse leicht goldbraun ist.
Servieren
  1. Richte die warmen Birnenhälften auf einem Teller an und garnriere sie nach Belieben mit Walnüssen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gSodium: 150mgFiber: 5gSugar: 15g

Notes

Nutze frische, natürliche Produkte, um den Geschmack zu maximieren. Du kannst auch Feta oder Ricotta verwenden. Behalte die Birnen im Auge, damit sie perfekt weich sind, aber nicht zerfallen.

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