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–+ servings

Weihnachts Apfel Nusskuchen

Ein saftiger Kuchen mit Äpfeln und Nüssen, ideal für die Weihnachtszeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Äpfel, geschält und gewürfelt Süße und saure Äpfel für den besten Geschmack.
  • 200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse Verleiht dem Kuchen seinen nussigen Geschmack.
  • 250 g Zucker Für die Süße, nicht zu süß.
  • 250 g Mehl Für die perfekte Konsistenz.
  • 4 pieces Eier Für die fluffige Textur.
  • 1 packet Backpulver Damit der Kuchen schön aufgeht.
  • 1 tsp Zimt Für den weihnachtlichen Duft.
  • 1 pinch Salz Bringt die Aromen zur Geltung.
  • 200 ml Pflanzenöl Für die Feuchtigkeit.
  • to taste Puderzucker Zum Bestäuben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
Teigmischung
  1. Die trockenen Zutaten zu den Eiern hinzufügen und gut mischen.
  2. Pflanzenöl, gewürfelte Äpfel und gemahlene Nüsse hinzufügen und alles vermengen.
Backen
  1. Teig in die vorbereitete Form gießen und im Ofen 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  2. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 25g

Notes

Für eine glutenfreie Variante das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Servieren Sie den Kuchen warm mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

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