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–+ servings

Zauberteig

Ein leicht zubereitbarer, vielseitiger Teig, der sich für viele köstliche Gerichte eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Dessert, Hauptspeise, Snack
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mehl Weizenmehl empfohlen, Dinkel- oder Vollkornmehl sind Alternativen.
  • 100 ml Wasser Lukewarmes Wasser für eine geschmeidige Konsistenz.
  • 1 EL Öl Neutrales Öl oder Olivenöl für mehr Geschmack.
  • 1 TL Salz Für zusätzliche Geschmacksnote.
  • 1 TL Backpulver Für eine lockere Textur.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten und gibt Struktur.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Wasser, Öl, Salz, Backpulver und das Ei gut miteinander vermengen.
  2. Knete den Teig mit den Händen, bis er glatt und geschmeidig ist.
  3. Forme den Teig nach deinem Geschmack und fülle ihn nach Belieben.
  4. Lege den geformten Teig auf ein Backblech und backe ihn bei 180°C ca. 20-30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 250mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

Nicht zu viel kneten, sonst wird der Teig zäh. Teig ruhen lassen für eine noch bessere Konsistenz. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen.

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