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Zigeunerschnitzel mit Salat und Pommes

Ein köstliches Gericht voller Erinnerungen mit zartem Schnitzel, würziger Zigeunersauce, frischem Salat und knusprigen Pommes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Zigeunerschnitzel
  • 4 Stücke Schnitzel (Kalb oder Schwein) Zartes Fleisch für besten Geschmack
  • 3 Esslöffel Öl zum Braten (Sonnenblumen- oder Rapsöl) Für das Braten der Schnitzel
  • 1 Prise Salz Zum Würzen der Schnitzel
  • 1 Prise Pfeffer Zum Würzen der Schnitzel
Für die Zigeunersauce
  • 2 Stück Paprika Frisch und bunt für die Sauce
  • 1 Stück Zwiebel Für die Sauce
  • 2 Stück Tomaten Für zusätzlichen Geschmack und Farbe
Für den Salat
  • 1 Kopf Kopfsalat Für eine frische Beilage
  • 1 Stück Gurke Für die Salatzubereitung
  • 2 Stücke Tomaten Für die Salatzubereitung
Für die Pommes
  • 500 Gramm Pommes Frites (selbstgemacht oder tiefgefroren) Optional knusprig oder weich zubereiten

Method
 

Vorbereitung
  1. Schnitzel klopfen, um sie zart zu machen, und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Paprika, Zwiebeln und Tomaten klein schneiden für die Zigeunersauce.
Kochen
  1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
  2. Schnitzel vorsichtig in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
  3. Während die Schnitzel braten, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie weich sind, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten
  1. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und großzügig mit der Zigeunersauce beträufeln.
  2. Den frischen Salat und die Pommes nach Geschmack zubereiten und alles zusammen servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 5gSodium: 500mgFiber: 5gSugar: 5g

Notes

Wähle hochwertiges Fleisch für den besten Geschmack. Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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