Für den Guss:
- 250 g Schmand
- 30 g Zucker
- 2 Eier
Für den Teig:
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
Für den Belag:
- 3 Äpfel
ANLEITUNGEN
Teig vorbereiten:
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Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren.
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Die Eier unterrühren.
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Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
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Den Teig in eine gefettete Springform streichen.
Äpfel vorbereiten und Teig belegen:
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Äpfel schälen, in kleine Stücke teilen und leicht in den Teig drücken.
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Den Kuchen bei 191 °C für 10 Minuten vorbacken.
Guss zubereiten und Kuchen fertigstellen:
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Für den Guss Zucker, Eier und Schmand verrühren.
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Den Guss nach den ersten 10 Minuten Vorbackzeit auf den Kuchen geben.
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Den Kuchen weitere ca. 40 Minuten backen.
Servieren:
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Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Guten Appetit!
Servierempfehlung
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Der Apfel Schmandkuchen kann warm oder kalt serviert werden und ist besonders lecker mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Nährwertinformationen und Zubereitungszeit
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Kalorien (pro Stück): ca. 250-350 kcal (je nach Größe des Stückes)
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Gesamtzubereitungszeit: ca. 50 Minuten (inklusive Backzeit)
