Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse: Ein Genuss für jede Gelegenheit
Es war einmal an einem kalten Winterabend, als ich beschloss, meine Familie mit einer besonderen Leckerei zu überraschen. Während ich in der Küche stand und den köstlichen Duft von frisch gebackenem Blätterteig in der Luft schnupperte, erinnerten mich die zarten und knusprigen Blätterteigstangen an gemütliche Abende im Kreise von Freunden und Familie. Diese Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse sind einfach zuzubereiten und bringen Wärme in jede Mahlzeit – perfekt für Partys, als Snack oder sogar als schnelles Abendessen.
Warum du diese Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse lieben wirst
- Einfache Zubereitung: Du musst kein Meisterkoch sein, um diese leckeren Stangen zu machen! Das Rezept ist kinderleicht und macht sogar Anfängern Spaß.
- Vielseitig und anpassbar: Egal, ob du eine gesellige Runde bekochen oder einfach nur einen Snack für den Filmabend brauchst, diese Stangen sind immer ein Hit.
- Köstliche Kombination: Die Kombination aus würzigem Räucherschinken und geschmolzenem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das dich einfach überwältigen wird.
- Ideal für jeden Anlass: Von einem entspannenden Abend zu Hause bis hin zu einem festlichen Buffet – diese Blätterteig Stangen passen immer!
Zutaten, die du für die Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse brauchst
Um diese köstlichen Stangen zuzubereiten, benötigst du:
- 1 Packung Blätterteig (rechteckig): Achte darauf, dass er gut gekühlt ist, damit er beim Ausrollen nicht klebt.
- 250 g Schmand: Dieser verleiht den Stangen eine cremige Note und hilft, den Schinken und Käse zusammenzuhalten.
- 120 g Räucherschinken (gewürfelt): Der Schinken gibt den Stangen einen herzhaften Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist.
- 150 g Käse (gerieben): Wähle deinen Lieblingskäse; ob Gouda, Emmentaler oder ein würziger Cheddar – er wird wunderbar schmelzen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die perfekten Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse machen
- Blätterteig ausrollen: Nimm den Blätterteig aus der Verpackung und rolle ihn vorsichtig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Schmand auftragen: Bestreiche eine Teighälfte mit der Hälfte des Schmands. Hier kannst du auch ein bisschen Knoblauchpulver hinzufügen, wenn du es würziger magst!
- Fülle hinzufügen: Verteile die Hälfte der gewürfelten Schinkenstücke und den geriebenen Käse gleichmäßig auf der bestrichenen Teighälfte.
- Teighälfte klappen: Klappe die unbelegte Teighälfte über die belegte und streiche den restlichen Schmand darauf.
- Fülle erneut auftragen: Jetzt den restlichen Schinken und Käse hinzufügen und die zweite Teighälfte darüber klappen.
- Streifen schneiden: Schneide den Teig in Streifen und drehe sie spiralformig – das sieht nicht nur hübsch aus, sondern sorgt auch für knusprige Ränder.
- Backen: Lege die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie bei 190 °C für etwa 20 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
Meine Geheimtipps und Tricks für den Erfolg der Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse
- Blätterteig kühlen: Halte den Blätterteig kalt, bevor du ihn verarbeitest. So bleibt er schön blättrig und knusprig beim Backen.
- Käsevariationen: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten! Vielleicht magst du einen scharfen Käse? Das gibt dem Ganzen einen zusätzlichen Kick.
- Extra Geschmack: Füge etwas frisch gehackten Schnittlauch oder Petersilie für eine frische Note hinzu.
Kreative Variationen und Zutatenwechsel
Diese Blätterteig Stangen sind unglaublich vielseitig! Wenn du zum Beispiel Vegetarier bist, kannst du den Schinken durch gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Spinat ersetzen. Oder für eine herzhaftere Variante kannst du auch ein wenig Feta hinzufügen, das passt hervorragend!
So servierst und lagerst du deine Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse
Am besten genießt du diese Stangen frisch aus dem Ofen, knackig und warm. Sie sind ein fantastischer Snack oder eine köstliche Beilage zu einer Suppe oder einem Salat. Wenn du Reste hast (was selten vorkommt), kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen geben, damit sie wieder knusprig werden.
FAQs: Deine häufigsten Fragen zu Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse beantwortet
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Kann ich die Stangen einfrieren?
Ja, du kannst die ungebackenen Stangen einfrieren. Einfach in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Vor dem Backen einfach auftauen lassen. -
Was kann ich als Dipping Sauce verwenden?
Einfacher Joghurt oder ein scharfer Senf passen hervorragend zu diesen leckeren Stangen. -
Sind sie auch für Kinder geeignet?
Absolut! Kinder lieben die knusprige Textur und den leicht salzigen Geschmack.
Ich hoffe, diese Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse bringen dir ebenso viel Freude und Wärme wie mir! Lass mich wissen, wie sie bei dir gelungen sind. Viel Spaß beim Nachmachen!
Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse
Ingredients
Für die Blätterteig Stangen
- 1 Packung Blätterteig (rechteckig) Achte darauf, dass er gut gekühlt ist, damit er beim Ausrollen nicht klebt.
- 250 g Schmand Verleiht den Stangen eine cremige Note.
- 120 g Räucherschinken (gewürfelt) Gibt den Stangen einen herzhaften Geschmack.
- 150 g Käse (gerieben) Wähle deinen Lieblingskäse; Gouda, Emmentaler oder Cheddar sind ideal.
Instructions
Vorbereitung
- Nimm den Blätterteig aus der Verpackung und rolle ihn vorsichtig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Bestreiche eine Teighälfte mit der Hälfte des Schmands. Optional: Füge etwas Knoblauchpulver hinzu.
- Verteile die Hälfte der gewürfelten Schinkenstücke und den geriebenen Käse gleichmäßig auf der bestrichenen Teighälfte.
- Klappe die unbelegte Teighälfte über die belegte und streiche den restlichen Schmand darauf.
- Füge den restlichen Schinken und Käse hinzu und klappe die zweite Teighälfte darüber.
- Schneide den Teig in Streifen und drehe sie spiralformig.
Backen
- Lege die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie bei 190 °C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.