Erdbeer-Fanta-Kuchen – Der Wahnsinn

Zutaten

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 ml Öl
• 200 ml Fanta (Orangenlimonade)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g frische Erdbeeren
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Öl und die Fanta hinzufügen und gut verrühren.
2. Trockene Zutaten hinzufügen: Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eiermischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Backen: Den Teig in eine gefettete und gemehlte Springform füllen. Die gewaschenen und halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35-40 Minuten backen.
4. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Stück

• Kalorien: ca. 250 kcal
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 30 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Backzeit: 40 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 55 Minuten

Fazit: Ein himmlischer Genuss

Erdbeer-Fanta-Kuchen ist wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus saftigem Teig, frischen Erdbeeren und der spritzigen Fanta macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob für besondere Anlässe oder einfach so – dieser Erdbeer-Fanta-Kuchen wird garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!