Lust auf einen schnellen, leckeren und gesunden Salat, der direkt nach Urlaub schmeckt? Der Griechische Hähnchen-Salat mit Tzatziki ist die perfekte Wahl! Frisches Gemüse, saftiges Hähnchen und cremiges Tzatziki machen diesen Salat zu einem echten Genuss, der leicht, sättigend und voller mediterraner Aromen ist. Ob als leichtes Mittagessen, Abendessen oder sogar zum Mitnehmen – dieser Salat ist einfach zuzubereiten und bringt garantiert griechisches Flair auf Ihren Tisch. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen köstlichen Salat ganz einfach selbst zubereiten können.
Warum der Griechische Hähnchen-Salat mit Tzatziki so besonders ist
Der Griechische Hähnchen-Salat mit 200 g Tzatziki vereint alles, was die griechische Küche so beliebt macht: frisches Gemüse, würziges Tzatziki und zartes Hähnchen. Der cremige Tzatziki-Dip ersetzt in diesem Salat das Dressing und sorgt für eine angenehme Frische und Würze, die perfekt mit dem saftigen Hähnchen und knackigen Gemüse harmoniert. Dieser Salat ist leicht und gesund und eignet sich ideal für alle, die sich proteinreich und kalorienbewusst ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Die Inspiration hinter dem Griechischen Hähnchen-Salat
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und einfachen, aromatischen Gerichte. Der Griechische Hähnchen-Salat ist eine Anlehnung an den klassischen griechischen Bauernsalat, erweitert um saftiges Hähnchen und eine ordentliche Portion Tzatziki. Der Salat bringt Urlaubsfeeling auf den Teller und ist eine tolle Möglichkeit, die Aromen Griechenlands ganz unkompliziert zu Hause zu genießen.
Zutaten und Zubereitung: So gelingt der Griechische Hähnchen-Salat mit Tzatziki
Dieses Rezept für den Griechischen Hähnchen-Salat reicht für etwa 2 Portionen. Die Zubereitung ist einfach und schnell – ideal für ein leichtes und frisches Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für den Hähnchen-Salat
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Tzatziki
- 1 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g Feta (optional, für extra Würze)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Oregano (getrocknet)
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten und braten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen danach kurz abkühlen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen brät, die Salatgurke und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls würfeln. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und den Feta in kleine Würfel schneiden (falls verwendet).
- Salat mischen: Das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben und das Hähnchen hinzufügen. Den Tzatziki darübergeben und alles vorsichtig mischen, bis das Tzatziki sich gut mit den Zutaten verbindet und als Dressing dient.
- Servieren: Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Oliven und einem kleinen Zweig frischen Oregano garnieren. Sofort genießen!
Nährwerte und Zubereitungszeit
Der Griechische Hähnchen-Salat mit Tzatziki ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich. Hier die geschätzten Nährwerte pro Portion (bei 2 Portionen):
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 28 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Gesamtzeit: 18 Minuten
Serviervorschläge und Variationen
Der Griechische Hähnchen-Salat mit Tzatziki ist bereits köstlich, aber er lässt sich wunderbar nach Belieben variieren und anpassen. Hier sind einige Ideen:
- Mit extra Gemüse: Fügen Sie weitere Zutaten wie Avocado, Rucola oder Mais hinzu, um den Salat noch bunter und nährstoffreicher zu machen.
- Kohlenhydratreiche Option: Servieren Sie den Salat mit geröstetem Fladenbrot, Pita oder einer Portion Reis, um ihn noch sättigender zu gestalten.
- Vegetarische Variante: Lassen Sie das Hähnchen weg und erhöhen Sie die Menge an Feta oder Tzatziki. Auch gebratene Auberginen- oder Zucchinischeiben passen hervorragend als pflanzliche Alternative.
Dieser Salat ist perfekt für warme Tage und schmeckt auch gut gekühlt. Sie können ihn vorbereiten und für ein Picknick oder als Mittagessen zum Mitnehmen einpacken.
Fazit: Frischer und leichter Genuss mit mediterranem Flair
Der Griechische Hähnchen-Salat mit 200 g Tzatziki bringt die Aromen Griechenlands direkt auf Ihren Teller. Er ist leicht, gesund und im Handumdrehen zubereitet. Mit frischem Gemüse, zartem Hähnchen und cremigem Tzatziki bietet er ein fantastisches Geschmackserlebnis, das an Sommer und Sonne erinnert. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie ein Stück mediterranes Lebensgefühl bei sich zu Hause – garantiert ein Genuss für jeden Salatliebhaber!
