Zutaten
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Pfannkuchen braten: Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
- Servieren: Die fertigen Pfannkuchen mit frischen Früchten, Zimtzucker oder Honig servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Kochzeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 5 Minuten
Fazit: Ein himmlischer Genuss
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus leichter Textur und reichhaltigem Geschmack macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Pfannkuchen werden garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!
