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Apfelpudding Schnittchen

Saftige und cremige Apfelpudding Schnittchen mit einer leckeren Zimt-Note - perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Apfelpudding Schnittchen
  • 4 stück Äpfel (süß-säuerliche Sorten) In kleine Stücke schneiden.
  • 250 ml Milch Pflanzenmilch für vegane Variante möglich.
  • 100 g Zucker Alternativ Honig oder Süßstoff verwenden.
  • 3 stück Eier Geben dem Schnittchen den nötigen Halt.
  • 200 g Mehl Dinkel- oder Vollkornmehl ist auch möglich.
  • 1 päckchen Vanillezucker Für das köstliche Aroma.
  • 1 tl Backpulver Sorgt für fluffige Schnittchen.
  • 50 g Butter Alternativ Margarine verwenden.
  • 1 tl Zimt Für den aromatischen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. (ca. 10 Minuten)
  2. In einer Schüssel Milch, Zucker, Eier, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Zimt gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. (ca. 5 Minuten)
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Apfelstücke hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht weich sind. (ca. 5 Minuten)
  4. Die Teigmischung gleichmäßig über die angebratenen Äpfel gießen und gut vermengen.
  5. Alles bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Schnittchen etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 5gSodium: 70mgFiber: 1gSugar: 12g

Notes

Für mehr Geschmack experimentiert mit verschiedenen Apfelsorten oder fügt etwas Zitronenschale hinzu. Die Schnittchen können auch gut eingefroren werden.

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