Sahne steif schlagen: Beginne damit, die Schlagsahne in einer Schüssel steif zu schlagen und stelle sie dann beiseite.

Mascarpone cremig rühren: In einer separaten Schüssel den Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

Sahne unterheben: Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

Eierlikör hinzufügen: Jetzt 100 ml Eierlikör unter die Creme heben.

Biskuits dippen: In einer flachen Schale Kaffee mit 50 ml Eierlikör vermischen. Die Löffelbiskuits kurz darin wenden.

Schichten: In eine Auflaufform abwechselnd die getränkten Biskuits und die Mascarponecreme schichten.

Kühlen: Decke die Form ab und stelle sie für mindestens vier Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Servieren: Mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit etwas Eierlikör dekorieren.