Erdapfel mit Butter

Ein einfaches und köstliches Gericht, das die pure Freude beim Essen eines frisch gekochten Erdapfels mit zerlaufener Butter bietet.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 2 portionen

Course: Beilage, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch, Österreichisch

Calories: 250

Hauptzutaten

4 stück festkochende oder vorwiegend festkochende Erdäpfel Wählen Sie feste Sorten für eine schöne Konsistenz.
50 gramm Butter Frisch und von guter Qualität, vorzugsweise gesalzen.
nach geschmack Salz Verwenden Sie grobes Salz, um die Aromen zu heben.

Vorbereitung

Kochen

Erdäpfel in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und eine Prise Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Fertigstellen

Die gekochten Erdäpfel abgießen und einige Minuten dampfen lassen, damit sie etwas abkühlen.
Die Erdäpfel halbieren und ein gutes Stück Butter daraufgeben, sodass sie schmelzen kann.
Die warmen Erdäpfel sofort servieren und genießen.

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 1g

Serviere die Erdäpfel heiß, um den besten Geschmack zu genießen. Sie können auch mit Kräutern wie Schnittlauch variieren.

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